記者黃文記∕仁德報導
仁德區農會協助在地小農客製化食品機械、青農行銷農特產品,苗栗清水溝推動成立小農市集,每週三上午登場,讓消費者有機會認識食物的生產者與食物來源,享用無毒、新鮮的蔬果,吃出健康。二十三日開賣首日,購買情況熱烈,讓到場擺攤的小農、青農信心大增。客製化貼標機
這項名為「虎你健康」的小農市集就選在仁德區農會大門前舉行,預訂先試辦四週,依序為三月二十三日、三十日、四月六日苗栗清水溝、十三日的每天上午九時至十二時舉行,屆時再視展售情況,做後續的調整,甚至擴大推廣。台中清水溝
仁德區農會總幹事曾佳哲表示,客製化食品機械協助開辦小農市集,就是要讓生產者與消費者可以直接互動、交流驅蚊貼片印刷,進而彼此了解農產品的生產過程,以及消費者的需求,建立相互信任的平台。客製化貼標機
曾佳哲指出,在分享的過程中,台中清水溝消費者有機會認識食物來源,吃得到健康的在地蔬果;尤其市集的地產地銷模式,可減少碳足跡,同時也幫助小農不受中間商控制,掌握自己的通路,進而增加收入,驅蚊貼片印刷帶動仁德農村生機與活力。
參與展售的攤位包括仁德青農分會長黃家榛的「地瓜媽媽(素珠)」、「德吉家商業社(村家味)」、「新世紀有機農場(魚菜共生)」、「阿發果園─如意無毒小菜園」、「九九農場」、「曙光香草園」,以及青農林均翰的鳳梨等,各具特色。