「為何同樣是雞蛋，白殼和紅殼有啥區別，台中CNC加工價錢還有差別」，他們更說「有一些人會覺得雞蛋的價格越貴越有營養價值，所以台中機械加工一部分人選擇購買貴的雞蛋，即使多花錢，也覺得值得了」，他們也指出「白殼雞蛋的表面比較光滑，比紅殼雞蛋的表殼看著更乾淨，立臥門式綜合加工機加工有時候會呈現粉紅色。而現白殼雞蛋的蛋白要更大一些，蛋黃的顏色也更深。水煮熟之後，高空作業車吃起來的口感，白殼要更加細膩一些」。
我國行政院農委會指出，航太加工常聽老一輩的人說紅殼蛋比白殼蛋補，事實上，蛋殼顏色和蛋的營養並無直接關連，光電半導體加工主要與雞隻的品種及遺傳有關，雞蛋的營養取決於雞隻的飼料供應與健康狀態，而不是只看蛋殼顏色或大粒與否。
生白蛋的雞種大多為來亨雞，電動機車零組件加工因為生蛋速率高，成為市場上蛋雞的主流。而生紅殼蛋的雞種數量較少，所產的雞蛋售價相對偏高。