食藥署近日台中窗簾發文為民眾解惑，提到每次消費者前往火鍋店用餐時，都會猶豫是否該將台中金屬加工火鍋料蟹肉棒上的塑膠膜拆除，每每詢問餐桌上的親朋好友，一派總認為台中機械鈑金塑膠加熱會溶出有毒物質，所以一定要拆開，另一派則認為蟹肉棒上的台中雷射加工塑膠膜為耐熱材質，所以不將塑膠撕開可保持鮮味，結論總是五五波，沒有一個精確的標準答案。
食藥署解釋塑膠其實是一種高分子聚合物，所以不同的台中雷射切割塑膠材料會有不同的耐熱溫度，例如聚氯乙烯（PVC）耐熱溫度為60至80度，高密度聚乙烯（HDPE）行星式減速機耐熱溫度為90至110度，聚碳酸酯（PC）耐熱溫度則為為120至130度，可見耐熱溫度為一個範圍而非固定值，不過塑膠材質放置於高溫下的結構皆相對不安全，所以食藥署建議視覺系統消費者烹煮蟹肉棒前記得先將塑膠膜撕開，不要嫌麻煩，多一個步驟即多一份保障。