台灣牛排店在哪都看得到，而不論是汽車貸款高檔餐廳或是夜市、小餐館的牛排，其基本的配置就是會有一個特殊金屬鐵盤加上主餐、蛋跟麵，不過，近日就有網友分享輕隔間自己去吃牛排時，卻發現鐵盤上面有一顆石頭，讓他非常不解，貼文引發熱議。
原PO在「爆廢1公社」貼文指出「減速機檢測機去吃牛排的時候，發現鐵盤上面有一顆黑色的石頭，扭力檢測機這是在做什麼的你們知道嗎？後來問了服務生之後，齒輪嚙合機才知道那個叫熱石，可以讓你自己切牛排上去煎一煎….真的吃牛排長知識耶！」
貼文一出，網友紛紛回應「馬達檢測機這個可以調整自己喜歡的熟度，超專業」、「通常都會點三分熟或者五分熟，齒輪咬合機然後按照自己喜歡的熟度用那個熱石再煎」、「動力計還沒看過這種石頭呢」、「只有在漫畫看過！」、「我去紐西蘭度蜜月的時後，植牙去吃牛排給的石頭比這大多了，煎完加海鹽超爽」。
事實上，這種附有「石板或者熱石」排油煙機的牛排店通常都中高價位，一開始送上來的肉通常都是三分熟至五分熟，手工折盒客人能再依照自己的喜好程度來煎，讓你邊吃也能邊享受自己動手煎牛排的樂趣。