斷食法減重的原理在於澱粉類食物進入人體後，台中減重門診推薦會先轉換成為肝醣暫存於人體，台中減肥診所推薦而肝醣的儲存時間僅為8-12小時，當人體中肝醣耗盡後，台中減肥門診推薦就會開始燃燒脂肪以提供能量，當斷食的時間超過12小時後，台中減肥門診便會開始燃脂，以達到減少體脂肪的目的。目前主流的間歇性斷食法分為三種：
間日斷食法：在正常飲食的隔天，臼井靈氣只攝取每日總熱量的25％（約500大卡）。
5比2斷食法：一周中任選不連續的兩天做為斷食日，靈氣治療只吃一餐（約500大卡）。
每日限時斷食法：目前流行的168斷食法便是屬於這一類，催眠治療費用是把一天需要進食的量，集中在8小時內完成，催眠課程剩餘16小時的斷食時間只能喝水或是無糖茶、黑咖啡等無熱量飲品。
研究顯示，間日斷食法的減重效果要高於彰化螺絲加工每日限時斷食法（168斷食法），但是因為執行難度的關係，導致168斷食法較為流行。
目前間歇性斷食法已經證實可以減重、彰化滾牙滾花螺桿降低胰島素分泌、降低血脂肪、且不會造成肌肉的流失，台中滾牙滾花螺桿然而不論要用任何飲食方法減重，都必須要完整並且持續的執行才會有效果，因此選擇一個適合自己台中隔音門並且能夠持續做下去的飲食方式才是最重要的。