《百家姓》是一本關於漢姓的書，成書於北宋初。雖然名為百家，實際上不止百家。據有關台中尾牙餐廳資料記載共收錄姓氏411個，後增補到504個，其中單姓444個、複姓60個。
根據南宋學者考證，「趙錢孫李」是《百家姓》前四姓，因北宋初年趙是皇帝的姓氏，且吳越錢塘台中會議場地租借地區的錢、孫、李是當時王族最重要的家庭姓氏。而接下來的四個姓氏「周吳鄭王」則是吳越開國國王錢鏐的妻子姓氏。
在21世紀的現在，中國人口最多的四大姓氏分別是王、李、張、劉這四個姓氏。中國大陸公安部戶政台中戶外婚禮管理研究中心2019年發布「全國姓名報告」指出指出，台中年菜外帶按戶籍人口數量排名，王、李、張、劉、陳，五大姓氏依舊占據前五位。中國14億人中光是前5大主要姓氏就占了三分之一。
2018年王姓成功超越了李姓，台中圍爐餐廳成為了中國人數量第一的姓氏，以超過1億人穩居榜首。如今王姓的比例已經到了嚇人的地步，平均每14個人裡面就有一個姓王的，台中春酒餐廳「隔壁老王」更是成了偷情夫的代言詞。
沖孔網報告顯示，王姓是北京、天津、河北、山西、內蒙古等十六個省區市第一大姓。李姓為湖北、湖南、重慶、四川、雲南第一大姓。張姓為上海特殊網第一大姓。劉姓為江西第一大姓。陳姓為浙江、福建、廣東第一大姓。