簡嫚書去年9月高雄廢棄物清運生下二寶，產後恢復神速，復工照樣四肢纖細，完全不想剛生完，最近她登上《潮旅》雜誌1、2月號封面人物，因應冬天特地畫上雪妝，化身冰雪公主。提到自己之前在非旺季前GPS往北海道遊玩，簡嫚書說其實一切就只是因為工作恰好告一段落，她秉持著剛剛好的生活哲學：「不強求、不勉強，除了必須控制與事先規劃追蹤器的部分之外，其餘的就交給命運來安排，好讓頭腦達到真正放鬆的狀態。」
先前因工作關係，曾在加拿大和日本賞雪，她很手機追蹤器別出心裁地用「大塊牛排與精緻燒肉」的不同來訴說兩者雪景的印象：「就像大塊牛排與精緻燒肉的不同。」歐美的豪放對比日式的小清新，她說完後，與眾人一同大笑汽車追蹤器，原來有種語言叫「嫚叔」說，就是這樣來的。
美食往往構築一大部分的旅行記憶，簡嫚書分享在北海道品嘗了最具本地特色的湯咖哩、知機車追蹤器名的漢堡，還有頗能代表日本味道的壽喜燒、紅豆湯、小糰子等等。而旅途中的驚喜，因為不得預知，更值得讓人記憶深刻；她提到，在一家名為Tea Shop Yūhi的古樸木造房半自动绕线机子裡享用日式下午茶時，熱心的老闆向她與同行友人介紹了引以為傲的收藏品，簡嫚書形容，那是個很大型的音樂盒，置身其中，感受環繞於整個房間聲音的共鳴，覺得真的是很卷线机驚奇，不是平常看過的東西。
問起簡嫚書自己是否也有收藏的嗜好，她則說沒有：「可能自己是比較務實的人，喜歡實用的東西，不會音圈绕线机特別想要去收藏些什麼，就讓它待在原本該在的位置就好。」說到這裡，忽然想起她對日本導航工具的讚譽有加，其實就是她實事求是的個性。